Sailyne à travers le monde » Spécialité anglaise

Y’en a qui vont regretter d’habiter loin !!!

Sailyne — Sun, 17 Feb 2008 19:17:38 +0000

Aujourd’hui, j’ai fait mes premiers Blueberry Muffins. Y’en a qui doivent regretter de ne pas pouvoir goùter je suis sure !

Bon la recette, ça sera pour quand j’aurais amélioré le truc. Parce qu’en toute honnêteté, ils ne sont pas mauvais, mais ce n’est pas vraiment aussi bon que ce que j’espérais !!!

A jug of Pimm’s please

Sailyne — Sat, 27 Oct 2007 05:00:42 +0000

En Allemagne comme en Angleterre, la bière est la boisson reine dans les bars respectivement et plus communément appelé Kneipe ou Pub. Moi j’aime pas la bière. Parce que déjÃ le goùt est pas terrible (et ceux qui aiment ne venez pas me le dire contraire) et en plus, ça donne un gros bide. 2 bonnes raisons pour boire autre chose.

En Allemagne, je commandais souvent des trucs simples Ã prononcer… et ça se finissait souvent par une vodka ananas… parce que c’est la même prononciation qu’en français. Et dans un bar où on ne s’entend pas c’est vachement plus simple quand même.

En Angleterre, j’ai pas forcément envie de boire de la vodka (et d’un) et puis en plus ananas, ça se dit pineapple et c’est légèrement trop compliqué quand on ne s’entend pas parler.

Dans tous les cas, l’an dernier, quand j’étais venue 1 semaine Ã Cambridge, j’avais essayé le Pimm’s. Et je dois dire que j’avais adoré.

Le Pimm’s est un alcool anglais qui se boit bien frais dehors en été devant un match de cricket ou de polo (oui anglais je disais).

Moi je m’en moque, j’en bois même maintenant que le froid a pointé le bout de son nez.

Dans les bars on peut le commander en verre ou en carafe (jug). Il est servi avec pleins de glaçons et de la limonade ainsi que des fruits coupés.

Ca ressemble Ã ça

Et c’est encore meilleur Ã boire qu’Ã regarder.

Le Porridge

Sailyne — Sun, 30 Sep 2007 08:00:46 +0000

Le porridge qui signifie bouillie est une des spécialités culinaires anglaises. C’est un plat que l’on prend au petit-déjeuner, assez simple Ã préparer et très bon malgré son aspect (et pour les mauvaises langues son origine anglaise). Je n’en avais jamais mangé avant de vivre ici, ma coloc en prend tous les jours au petit déjeuner et je dois bien avouer qu’il m’a fallu bien 2 mois avant d’essayer. Il faut dire que ça n’a pas un aspect des plus agréables et ça colle quand c’est froid…

Il existe différent porridge selon les régions, mais ici il est fait Ã base d’avoine et on le sert avec du sucre, du lait ou bien du sel. Il se prépare avec de l’eau, du lait ou les 2.

Pour cela (recette Céline adaptée de la recette de la boite) :

Prenez des flocons d’avoine (si si ça existe en France)

Mettez les dans une casserole

Recouvrez d’eau, de lait ou des 2… faites un mélange selon votre goùt, c’est au choix !!!

Mettez Ã feu fort jusqu’Ã ce que ça bout. Puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu’Ã ce que le liquide se soit évaporé (10 min environ)

VoilÃ c’est prêt. Il ne vous reste plus qu’Ã assaisonner selon votre goùt : rajouter du sucre, du sel ou du lait (voire du chocolat en poudre) et dégustez chaud.

Et bon appétit bien sùr !